Fototeca

Ya estoy registrado

He olvidado la contraseña

Clipping

    El Mundo - Adrià y Laliberté se lanzan a por su tercera temporada en Ibiza.

    Manu Balanzino - Barcelona acoge el 15 aniversario de "The World's 50 Best Restaurants".

    Redacción - Dos Palillos celebra su décimo aniversario con un programa de actividades culturales y gastronómicas.

    Luisa Denis - Dani García cocina a cuatro manos con Nobu Matsuhisa

    Isabel Conde - Albert Adrià explains it all

    Marta Torres Molina - La receta de Ferran Adrià para Ibiza

    Rubén J. Palomo - La hostelería que viene en Ibiza

    Roberto Sada Gutiérrez - El Doctor Music Festival regresará en 2019

    Marta Fernández Guadaño - Tres Chefs japoneses "top" cocina en España.

    Redacción - Japan Meets Barcelona & Ibiza 2017 reúne a tres de los mejores chefs nipones.

    Juan Suárez - Albert Adrià: "Cuantos más seamos mejor será la oferta".

    David Janison - Chef Ferran Soler offers a Taste of Old Barcelona with Bodega 1900

    AFP RelaxNews - Ferran and Albert Adria to open Spanish Food Hall in New York with José Andrés

      PPN

      10/05/2017

      PDF 249.33 KB

    Tur - Approda in Italia il nuovo concept "La Cala" di Albert Adrià.

      ABC

      10/05/2017

      PDF 634.55 KB

    EFE - José Andrés y los Adriá abrirán un gran espacio culinario español en Nueva York

    Hillary Dixler - José Andrés Taps elBulli Chef Brothers for Massive NYC Food Hall.

    La Terraza Martini vuelve a Barcelona con la F1

    José Andrés y Ferran Adrià tendrán su propio templo culinario en Nueva York.

    Becky Krystal - The Eataly effect: Why José Andrés and other top chefs keep building food halls

    Noah Kaufman - José Andrés and the Adrià Brothers are opening a Massive New Food Hall at Hudson Park

    Florence Fabricant - Restaurants Fall Into Place at Hudson Yards

    David Janison - Chef Oliver Peña Dishes on elBulli's mysterious successor, ENIGMA

    Jennifer Gould Kell - Celeb Chef José Andrés opening Spanish "Eataly" at Hudson Yards

    Andrew Ferren - After decades of opening up to the world, the Catalan Capital is rexonnecting to its Spanish roots.

    François Monti - The Reign of Spain

    Alicia Sisteró - Enigma: así es la nueva joya del imperio Adrià.

    Toni Castillo - Albert Adrià, el Chef de los mil restaurantes.

    J.V.C. - González Byass y Albert Adrià crean un nuevo vino generoso.

    Alicia Sisteró - Enigma: así es la nueva joya del imperio Adrià.

    Mayte Lapresta - Oliver Peña para Enigma, dentro del laberinto foodie.

    Mayte Lapresta - Ni ring ni tweet

    Yvaylo Haralampiev - ENIGMA hermanos Adrià

    Mónica Ramírez - Fino La Cala de González Byass

    José Miguel l. Romero - 19 Chefs ibicencos participan en las primeras jornadas gastronómicas pitiusas.

    El Mundo - Semana gstronnómica y de producto local en Marina Botafoch.

    Sherry Wines - Fino La Cala, the new offering from González Byass and La Cala by Albert Adrià.

    Sergio Cabrera - Leche de tigre, el gran secreto de la cocina peruana.

    Pilar Salas - Marbella derrocha umami en honor a Nobu

    Paula Ascaso - ¿Cuál es el mejor restaurante del mundo?

    Rosa Rivas - Los 50 mejores restaurantes del mundo según la lista Restaurant 2017

    El Celler de Can Roca, entre los favoritos a mejor restaurante del mundo

    EL DIARIO - La alta cocina se cita en Australia de la mano de Estrella Damm

    Europa Press - El Estrella Damm Gastronomy Congress reúne en Melbourne a Joan Roca y Albert Adrià

    Margarita Bernal - Un viaje a elBarri, la zona gastronómica de Albert Adrià.

    Maria Dolores Barros - Road to the World's 50 Best 2017: Albert Adrià of Tickets.

    Cuaderno Matoses - Enigma, la emoción de un nuevo ocio

    Ana Marcos - El Restaurante de Albert Adrià al descubierto.

    Dani García rinde tributo a Nobu en sus jornadas "A Cuatro Manos".

    Marta Ferández Guadaño - Enigma, el último y misterioso local de Albert Adrià

    Roman Aixendri - L'espectacle ha de continuar

    The Tip - ENIGMA / OLIVER PEÑA

    Hostelco - La experiencia Enigma: la máxima expresión de Albert Adrià

    Juan Suárez - Enigma es mi máxima expresión gastronómica

    ICEX - The many flavors of the elBarri by Albert Adrià

    Eugènia Sendra - RCR, arquitectura de premi

    Geeta Bansal - Episkt pa Enigma

    Anatxu Zabalbeascoa - El Premio Pritzker 2017 recae en el estudio catalán de arquitectura Olot RCR. Arquitectos de Enigma.

    Redacción - J. de las Muelas presenta su libro Cocktails & Food

    Cristina Alonso - El misterio de Adrià

    FOUR - Albert Adrià. Chef or visionary?

    EFE - J. de las Muelas se alía en un nuevo libro con los mejores Chefs españoles.

    Jesús Trelis - Piñero, el padre de la vajilla mutante.

    Bloomberg - HOT-CAKES, te decimos 10 formas de cómo se preparan en el mundo.

      ABC

      23/02/2017

      PDF 746.73 KB

    Pablo Martínez - El Doctor Music Festival regresará a Escalarre en 2019

    Toni Castillo - Bodega 1900, la recuperación contemporánea de un clásico.

    Adm - Doctor Music Festival presenta en Londrs su reincarnation edition para 2019

    Toni Castillo - Enigma, la verdadera experiencia gastronómica de Albert Adrià

    Rafael Tapounet - El Doctor Music Festival reaparece ... en Londres

    Braden Phillips - In Spain, a Restaurant Reimagines the Famed elBulli.

    Toni Castillo - Los mejores restaurantes mexicanos de Barcelona

    Skyscanner - Los mejores bocadillos de España

    Blanca Cía - Albert Adrià abre Enigma, restaurante en la estela de elBulli

    Diogo Lopes - O mundo gastronómico de Albert Adrià

    Luis Miguel Marco - ENIGMA regado con Dom Pérignon

    Xavier Agulló - Enigma de Albert Adrià, cocina de vanguardia con el espíritu de elBulli.

    Ryan King - ENIGMA Restaurant

    Adrianna Setti - O Enigma do Adrià calçula

    Cheryl Tiu - Dining at 2017'S Most anticipated restaurant opening - Albert Adria's ENIGMA in Barcelona

    Marco Bolasco - Enigma, il non ristorante di Adrià

    Jesús Terrés - Enigma ¿El fin del restaurante?

    Brenna Houck - 11 Things to know about Enigma, Albert Adrià's Barcelona Wonderland.

    Aquiles Baylo - Albert Adrià: "Enigma es el espíritu de elBulli en 2017.

    Redacción - Abriu o Enigma: a nova encarnaçâo do elBulli

    Xavier Agulló - Enigma: el nuevo restaurante de Albert Adrià.

    José Carlos Capel - Enigma, la cena clandestina de Albert Adrià.

    Julia Pérez Lozano - ENIGMA, la nueva propuesta gastronómica de Albert Adrià.

    Redacción - Enigma, la experiencia de elBulli en Barcelona

    Redacción - Entrevista Albert Adrià Macarfi

    La Vanguardia - El Liceu, cocina de risas y solidaridad

    Gigi Padovani - La galassia Adrià riparte da "Enigma"

    Pau Arenós - ENIGMA: el rey Bulli ha vuelto.

    Paco Mota - Grup Iglesias y los hermanos Adrià estrenan "Enigma".

    Cristina de Alzaga - Comer y ... ayudar, todo es empezar

    Xavier Agulló - Enigma: Albert Adrià cabalgando la "big one".

    Albert Adrià amplia su imperio gastronómico con la apertura de Enigma en Enero.

    La Vanguardia - De curry y fresa o de vinagre y frambuesa, turrones artesanos nada habituales.

    Raquel Martín - Nacho Manzano y Albert Adrià componen un villancico para la Guía Repsol.

    Cristina Jolonch - "Enigma" resuelto: Así es el restaurante que Albert Adrià abrirá el 3 de enero.

    Albert Adrià. Enigma

    EFE - elBulli, el "Enigma" de la gastronomía

    Redacción - Enigma: elBulli 2017 en versión de Albert Adrià.

    EFE - elBulli se actualiza en el restaurante Enigma a partir del 3 de enero

    Marta González-Hontoria - La guía Repsol, cada día más rica.

    Redacción - Los más influyentes de 2016.

    Natalia Araguás - Cocina Nikkei: la invasión de mezclar a Perú y Japón en la mesa.

    Adriana Setti - Os restaurantes e bares favoritos do Chef Albert Adrià em Barcelona.

    VelSid - Grant Achatz presenta los menús temáticos que ofrecerá en Next Restaurant en 2017

    Nuria Valentí - LA CALA

    Tomoko Sakamoto - La Dolça de Tickets

    Alberto Chicote - El Reto del Salmón.

    Ana Fernández Abad - Dentro del Enigma

    Marta Fernández Guadaño - Tickets y Casa Marcial

    Tatiana Ferrandis - Albert Adrià brilla como tres soles.

    EFE - La guía Repsol 2017 multiplica los soles.

    Joan Carles Valero - Soles de Barcelona

    Phil Vettel - Next Restaurant announces its 2017 menus

    Daily Sabah - All-star chefs set for Turkey's largest gastronomy meeting.

    Europa Press - El Restaurante Tickets de Albert Adrià obtiene el máximo galardón de la Guía Repsol 2017

    Redacción - Roser Torras celebra su 60 aniversario con lo mejor del sector gastronómico

    Maribel González - Diego Guerrero celebra su segunda estrella. Albert Adrià y muchos otros colaboradores han querido participar en este libro.

    Redacción - El Tickets y Casa Marcial consiguen tres soles en la Guía Repsol.

    Bu Haber - Dshaber Turquía

    Albert Adrià. Vull restaurants que perdurin.

    Roberta Malta - "Lado Beta" apresenta doces brasileriros a renomado Chef Espanhol Albert Adrià.

    Ricard Martin - Com ser Ferran Adrià

    Jesús Ruiz Mantilla - Los herederos de Adrià

    Gemma Cardona / César Núñez - Albert Adrià. Pasión por la creatividad.

    Natalia Araguás - Los hijos de elBulli se reparten Barcelona

    Pau Arenós - Adrià Sapiens: ¿Qué guarda en la mochila?

    Redacción - El Catálogo General de elBulli completa la obra con sus últimos siete volúmenes.

    Enderrock - Quimi Portet i Albert Adrià, explorant la llibertat.

    Adm - Nuevos deliciosos turrones TORRONS VICENS NATURA de Albert Adrià

    Toni García - CHEF'S TOUR: BARCELONA

    Europa Press - Enigma "hará reflexionar mucho sobre el espacio donde se vive una experiencia gastronómica".

    DPA - Brutal regional

    Aslaone - Albert Adrià strikes out on his own.

    El Mundo - Las nuevas millas de oro gastronómicas de España.

    Erika González - Oda al bar español. En Tickets la cultura del tapeo se eleva.

    Cleo Guimaräes - Albert Adrià está no Brasil e se encanta pela batata baroa.

    Veja Saö Paulo - Chefs Bambas na Cidade. Brasil.

    Qué Fem - El vermut és sinònim de festa: vol dir que et pots regalar temps per a tu.

      SH

      18/10/2016

      PDF 1.02 MB

    Xavi - Los Hermanos Adrià y el barrio del Poble Sec.

    El Enigma de Albert Adrià

    JP - Papo de conzinha. Tres importantes chefs internacionais vèm ao Brasil.

    Woman - elBarri. Alta Gastronomia de barrio.

    Toni Castillo - La Cala, la sangría gastronómica de Albert Adrià y Lolea.

    Zahida Membrado - Jolonch: el chocolate a la piedra más antiguo de Europa.

    Pau Roca - Tapas contra la pobreza infantil

    Carrefour - Recorre los restaurantes donde se han cocinado leyendas vivas de chefs como los hermanos Adrià.

    EFE - Torrons Vicens presenta 4 variedades inéditas elaborados por Albert Adrià.

    Redacción - Arranca la sexta edición de la Tapa Solidaria.

    La Vanguardia - Torrons Vicens. En el año 2013 Ángel Velasco y Albert Adrià crearon la línea Natura.

    Luís Hernández del Hoyo - Jordi Roca and Albert Adrià at Chef Sache.

    Passion Hi - Albert Adrià Inspirrert, Intrigeert en Investeert

    Infohoreca - Las técnicas de cocina más punteras en San Sebastián Gastronomika.

    Hannah Thompson - Albert Adrià to collaborate with Virgilio Martinez at London's Lima Floral.

    Redacción - Gastronomika 2016 abrirá con las Caviaroli drops by Albert Adriá

    EFE - Agramunt acoge la Feria del Turrón y Chocolate a la piedra el 8 y 9 de octubre.

    Europa Press - Damm lleva la cocina contemporánea al Instituto Culinario de Miami.

    El Mundo - Mañana llega a Barcelona PDT

    Vanity Fair - Una obra de arte que se puede tocar, sentir y beber

    Chef Sache 2016 - Die Nachlese

    Alexandra Prado - Albert Adrià: "O restaurante mais bonito é o que está cheiio".

    Xavier Agulló - Gastronomía y magia en el Tickets de Albert Adrià

    EFE - Ferran Adrià y Jorge Muñoz impartirán clase magistral en Miami.

    Manu Balanzino - Estrella Damm Gastronomy Congress Lisboa. 6 Chefs 2 Cocinas

    Ferran Imedio - Perritos calientes, tragos fríos

    Redacción - Primera Edición del Congreso de Gastronomía Turística de Canarias.

    Europa Press - "Culinaria Tenerife" analiza la gastronomía turística en España

    Cristina Jolonch - Otoño a la carta: Los nuevos restaurantes de Barcelona.

    David Gilabert - Eivissa, un producto de lujo.

    Nilton Torres - El Enigma de Albert Adrià

    La Vanguardia - La cena solidaria del Liceu recauda 41.000 euros para el Casal dels Infants.

    Pacho G. Castilla - Los 10 mejores lugares de España para comer guacamole.

    Interempresas - Estrella Damm Gastronomy Congress aterriza en Lisboa para descifrar las claves de la cocina contemporánea.

    Marta Fernández Guadaño - Tickets, la "casa madre" del "distrito Adrià".

    Xènia Roset - Albert Adrià: "Enigma neix per ser un referent a nivell mundial".

    Rocío Iglesias - Hay un arquitecto en la cocina.

    Gökmen Sözen - TICKETS. Patisserie by Foodinlife.

    BEEF! - El Duelo. Cristina Losada, Sumiller de Tickets, mira a El Bierzo para proponernos ...

    Josep Sucarrats - D'estrena!! Enigma, Albert Adrià

    Pieter Stander - Chef or Visionary? Thinking up breath-taking and exciting food experiences is what Albert Adrià is all about.

    Tana Collados - Match amistoso entre dos visiones de la cocina peruana

    Trinitat Gilbert - Per què agrada tant la cuina peruana?

      SUR

      09/08/2016

      PDF 375.16 KB

    P. Manzanares - Tapas para un verano "healthy"

    Xavier Agulló - Restaurantes de Barcelona que no podrás perderte este verano

    Tatiana Ferrandis - Agilidad y comunicación

    Suzie Docherry - Barcelona's Taste Trends

    Cena a cuatro manos con Albert Adrià y Virgilio Martínez en Londres.

    Cena a cuatro manos con Albert Adrià y Virgilio Martínez en Londres.

    Sandra Muñoz - Ensaladas estivales. Cebiche de melón.

    Jürgen Dollase - Das Imperium

    Maria Labró - De ruta gastronómica en Barcelona con Albert Adrià

    Adriana Setti - El nuevo restaurante de los hermanos Ferran y Albert Adrià en Barcelona.

    Susan Jung - Tapas cookbook by elBulli's Albert Adrià - with easy-ish recipes

    Ivan Brincat - Lineup for this year's Chef Sache taking place on 25 and 26 September announced.

    Marta Fernández Guadaño - Albert Adrià y Virgilio Martínez en Londres

    The Upcoming - Virgilio Martinez and Albert Adrià team up for a unique dinner at Lima Floral on 7 August.

    Telva Somoza - Eivissa brinda con vodka

    Koldo Royo - Albert Adrià es uno de los gurús de la gastronomía, no solo española, sino mundial.

    Cristina Jolonch - L'Enigma di Albert Adrià.

    Emily Elyse Miller - A Cuatro Manos: A Love Letter to Joel Robuchon from 18 Michelin-Starred Chefs

    Marta Fernández Guadaño - Los 50 restaurantes con más lista de espera de España

    Nola - Globally celebrated chefs Grant Achatz and Albert Adrià lead keynote talk at Taler of the Cocktail.

    VelSid - Gran Nit Solidària al Liceu 2016

    Cristina Jolonch - Así será Enigma, el proyecto más ambicioso de Albert Adrià.

    Adriana Setti - Los Hermanos Adrià.

    Laura Morales - Especial Ibiza. Heart

    Axicom - Cinco Estrellas Michelin en la II Edición de la "Gran Nit Solidària al Liceu" en beneficio del Casal dels Infants.

    España reina en el ranking The World's 50 Best

    Redacción - La ceremonia de entrega de los premios Hot Concepts 2016 Tickets entre ellos.

    Paz Álvarez - El italiano Osteria Francescana, mejor restaurante del mundo.

    Cristina Jolonch - Osteria Francescana, nuevo mejor restaurante del mundo. Tickets 29

    Cristina Pedroche - Un circo llamado Tickets

    A Barcelona de Albert Adrià

    MEurope - La cocina de Ticketes, recetas de cocina vanguardia para quedar bien y divertirse en casa.

    Juan Suárez - Vibrante fusión de ocio y gastronomía

    Adriana Setti - Exclusivo: como será a nova temporada do Heart, a balada do Cirque du Soleil em pareceria com Albert e Ferran Adrià em Ibiza.

    Steve John Powell - Albert Adria's Parallel Universe

    Steve Powell - Niño Viejo / elBarri

    Sam Zucker - The 38 essential Barcelona restaurants

    Marie-Claude - Au tour d'Albert, à Barcelone

    Sara Andrade - Albert Adrià: Entiendo que la crítica cuando es constructiva debe existir.

    Sara Andrade - ¿Por qué no puedes perderte la Terraza Martini?

    Time Out - Guanya un sopar per a dues persones al restaurant Niño Viejo, d'Albert Adrià.

    El Periódico - Eva González inaugura la Terraza Martini

    Genevieve Ko - Pancakes for dinner, Adrià-style

    Antonio M. Beneyto - Heart Ibiza se da una última oportunidad.

    Benjamin G. Rosado - Albert Adrià

    Mariana Toledano - Un paseo por la cena tributo a Albert Adrià

    Marta Fernández Guadaño - El "distrito Adrià" crece en Barcelona

    Vicent Molins - Oaxaca a Barcleona. Niño Viejo

    Nilton Torres - El Enigma de Albert Adrià. Las nuevas aventuras del cocinero español.

    Natalie Nort - Barcelone le mouvement perpétuel

    Tina Nielsen - Building an empire

    Alexandra Sumasi - Albert Adrià: "Con La Cala quiero meterme en casa de mucha gente y hacerles felices".

    EFE - Rinden homenaje en Cancún a Albert Adrià, el mejor chef pastelero del mundo.

    David Guerrero - Los 15 productos más innovadores que nos ha dejado Alimentaria

    Cristina Losada y Oliver Peña presentan "7 conceptos, 7 cartas: Pakta, HOja Santa, Niño Viejo, Tickets, Bodega 1900, Heart y Enigma" en VINORIUM THINK.

    Carlos Maribona - Entregados los VIII Premios Salsa de Chiles

    Elsa Navarreteon - Chefs Mexicanos con Estrella

    Jose Oliva - Los Roca, Mario Sandoval, Ángel León y Albert Adrià, protagonistas de Alimentaria.

    Antía G. M. - Alimentaria reinventa la tradició

    Food and Travel - Sabor es Polanco deja buen sabor de boca.

    C. Duerto - El "Dream Team" de la alta cocina "a cuatro manos".

    Raquel del Castillo - La milpa también nace fuera del país.

    Naturarla - Los 10 reposteros más famosos

    Marta Fernández Guadaño - Dieciocho chefs rinden homenaje al cocinero francés Robuchon en una cena histórica.

      ABC

      18/04/2016

      PDF 615.9 KB

    J.J. Madeño - Dani García reúne a 71 estrellas Michelín para homenajear a Joel Robuchon.

    10 Lugares imperdibles que (re)escriben la pastelería

    Dani Alves, alumno de Albert Adrià

    Albert Adrià y Frank Gehry, Premios de Gastronomía.

    Mairena Rivas - 'La humilitat et fa millorar cada dia i la passió, treballar 14 hores'

    Trinitat Gilbert - 10 tendències gastronòmiques del 2016

    Hoja Santa, presente en el Wine&Food Festival

    Professional Horeca - Premios Memoriales, Cuiner del Any, Maestro de la Tapa y más noticias.

    Professional Horeca - La espectacular vajilla de Heart Ibiza, lo nuevo de Ferran Adrià

    Europ Press - Albert Adrià abrirá Enigma en la segunda quincena de Junio, que será un digno sucesor de elBulli.

    Ferran Imedio - Una Cena 10. El Sopar de l'Any.

    Redacción - La Línea de aperitivos La Cala de Albert Adrià llega al Club del Gourmet de El Corte Inglés

    L. Ruiz Ocaña - Heart Ibiza, vuelve el proyecto de Adrià y el Circo del Sol en Ibiza

    Redacción - 05/04/2016

    Paz Álvarez - "El vermut resurge: es una religión del fin de semana"

    Chef's secret supplies

    Mario Cañizal - Dream destination for Foodies.

    The Art Room by Bombay Saphire, una experiencia única en el interior de una obra de arte.

    Toni Castillo - Restaurante Tickets, el gran espectáculo culinario de Albert Adrià.

    Laura Conde - Cuando los chefs son más famosos que los propios famosos.

    Silvia Micolau - Tequila. El aguardiente mexicano.

    The Sunday Times - Barcelona's Top Five Tapas Bars

    Vicky Vilches - Albert Adrià durante 50 días en el Café Royal de Londres

    Joanna Fantozzi - Ferran Adrià's Younger Brother opens Highly anticipated London Pop-Up

    Ben McCormack - The Business: Albert Adrià.

    Rafael Ansón - El mayor espectáculo gastronómico del mundo: 50 days by Albert Adrià, en el hotel Café Royal en Londres

    Alexander Lobrano - A Preview of Chef Albert Adrià's Much -Anticipated London Pop-Up

    Ben McCormack - The Business: Albert Adrià. The pioneering Spanish chef shares his thoughts on elBulli. life lessons, Marterchef and the London launch of 50 Days by Albert Adrià.

    Lara Dunston - Albert Adrià's latest projects

    Cristina Alonso - Lo mejor del Chef Albert Adrià aterriza en Londres.

    Maestros del dulce homenajeados en Madrid Fusión

    Marta Fernández - Madrid Fusión homenajea a la cocina dulce.

    Jill Dupleix - Meat that isn't, weeds for lunch, the end of fine dining: here's a taste of the food trends to a table near you this year.

    Vier Jaargetijden - Sweet Emotions tijdens Horecava

    Albert Adrià desvela al fin su Enigma

    Opvolger van elBulli gaat dit voorjaar open in Barcelona

    Professional Horeca - Chefs en movimiento: Dani García, Quique Dacosta, Albert Adrià y Javier Olleros

    HORECA - ALBERT ADRIÀ

    Rafael Ansón - 50 Days by Albert Adrià en Londres

    Cristina Jolonch - Apetitós 2016

    Keer Bekeken - Wwereldberoemde patisseriechef Adrià gast op Horecava

    Rocío Navarro - Las Pistas Gastronómicas de 2016

    Bobby Rust kookt met Albert Adrià

    Laura Morales - Vermut y aperitivo. Una moda que vuelve para quedarse.

    Cristina Jolonch - Creatividad y pasión. Los Chefs españoles siguen atrayendo a gastrónomos de todo el mundo.

    Maren Hoffmann - Sternekoch Albert Adrià geht nach London "Das ist wie das neue Star Wars"

    Marta Fernández - La agenda gastronómica de 2016

    Bruce Sanderson - A Gastronomic Tour of Barcelona

    A Pop-Up Restaurant From One of the Best Chefs in the World.

    Vogue - En mi casa cocina mi hermano Ferran; y por extraño que parezca, siempre hacer cosas sencillas y tradicionales, dice Albert.

    5 Templos Gastro de Albert Adrià

    Ben Norum - 50 Days by Albert Adrià: Who is this Spanish chef and why is his London residency is worth getting excited about?

    Geeta Bansal - Chef Albert Adrià: "Yes to London!"

    Xavier Agulló - Albert Adrià, al frente de una revolución sin vértigo

    Cristina Jolonch - La noche de los ex-Bulli

    Trinitat Gilbert - El llegat d'elBulli continua recollint estrelles Michelin

    Ferran Imedio - Barcelona seguirá fent olor de Michelin però sense tres estrelles.

    El otro Adrià: la nueva estrella.

    Cristina Jolonch - Albert Adrià, el Londinenc

    Ñam Valdivia convocó a más de 5 mil personas en torno a la gastronomía.

    Albert Molins - Un MoMa de tres estrellas.

    Bárbara Muñoz - La nueva estrella de la gastronomía española.

    Cristina Jolonch - Bocados y sorbos naturales.

    ADN - Las dulces recetas de Albert Adrià, el mejor respostero del mundo.

    La gama Albert Adrià Natura se amplía con seis orignales turrones.

    Geeta Bansal - Spanish Chef Albert Adrià's Neighborhood Hangouts

    Xavier Agulló - Se abre la temporada. Comienza el show.

    Javier Antoja - Apicius. Albert Adrà

    Paz Álvarez - Albert Adrià. En 2016 inaugurará Enigma.

    La Vanguardia - Personalidades. Marc Álvarez

    Condé Nast Traveler - En el reino del Arte. Heart.

    Vogue - Bairro Adrià

    Albert Adrià. Cinco Restaurantes y un Enigma en Ciernes.

    José Carlos Marrero - Los Adrià apuestan por Tenerife

    Diario de Yucatán - Los Adrià, un Enigma.

    EFE - Enigma, el próximo local de los hermanos Adrià, analizará el acto de comer.

    Deborah Hap - "Enigma", el próximo local de los hermanos Adrià, analizará el acto de comer.

    Paz Álvarez - El hermano "prêt-à-porter"

    Oilda Barreto - Albert Adrià - elBarri

    Anna Borràs - Un bocado de Barcelona.

    Darryl Wee - TAKASHI MURAKAMI TO HOLD SOLO SHOW IN IBIZA.

    I migliori 50 chef, solo tre italiani.

    EFE - Ferran Adrià: "La generación de ahora es mucho mejor que la nuestra".

    Sonia Moreno - Un conductor con mucho asfalto.

    Ferran y Albert Adrià prometen un cambio de paradigma con Heart.

    La Bodega 1900: la vermutería de barrio de los Adrià en Barcelona.

      SUR

      11/06/2015

      PDF 518.7 KB

    José Luis Álvarez - Albert Adrià premio al mejor respostero del mundo.

    Paz Álvarez - Albert Adrià, mejor pastelero del mundo.

    Una noche como esta - Documental de "El Revivir de elBulli".

    Belén Parra - La despensa mejor conservada.

    ARTÍCULO THE WORLD'S 50TH BEST

    La Vanguardia - Albert Adrià, un momento muy dulce.

    ALBERT ADRIÀ, un momento muy dulce.

    Gente - Albert Adrià, un momento muy dulce.

    Albert Adrià y la imparable revolución.

    Chef's cut: Albert Adrià on food Synergies.

    Los mejores Chefs españoles del mundo celebraron los éxitos en el restaurante londinens

      ARA

      03/06/2015

      PDF 161.5 KB

    Trinitat Gilbert - Millor pastisser del món 2015. La vocació la vaig descobrir a elBulli.

    Albert Adrià relleva Jordi Roca com a millor xef pastisser.

    Marta Fernández - EL Celler de Can Roca vuelve a ser el mejor restaurante del mundo.

    ELLE - Restaurantes para volver.

    Emperatriz Mina - BARCELONE: Gourmet Chic

    Marta Fernández - "SNACKS" el film de la gastronomía española

    Julia Pérez - Los Roca se coronan de nuevo. Albert Adrià entra en la lista - 42.

    Juan Suárez - Albert y Ferran Adrià: El cliente forma parte del espectáculo.

    Marga Solé - La vida de barri em va motivar a fer cuina de tapes.

    Vanessa Graell- Arquitectura a la acuarela.

    37 Chefs internacionales intercambian restaurantes.

    Rosa Rivas - La gastrofiesta de los hermanos Adrià y el Circo del Sol.

    Albert Adrià: Los ingredientes básicos de un buen cocinero son ilusión, honestida

    Los vinos de Jerez "triunfan" en Barcelona.

    Albert Adrià y los microvegetales de Koppert Cress premian al Millor Cuiner Jove de Ca

    Catherine Cleary - Magical Tapas from Ferran Adrià's little brother Albert.

    MAC! Mallorca Confidencial! Nace en Ibiza una nueva experiencia creativa de los hermanos Adrià y Cir

    Rosa Rivas - Los actores de la vanguardia culinaria.

    Dani Alves, alumno de Albert Adrià.

    Albert Adrià i los microvegetales, protagonizan el Concurs de Cuina Jove de

    Kinsey Gidick - Will it be Danny Bowien, Albert Adrià or René Redzepi cookin

    Fever-Tree lanza una tónica aromatizada con flor de saúco.

    Snacks: Bocados de una revolución.

    Vermut de Adrià en Port Vell

    Ferran Imedio - LAS LISTAS DE LAS DISCORDIAS.

    Vermuteria Bodega 1900 y su Chef Albert Adrià han colaborado con Martini.

    Tickets 4 year anniversary.

    La F1 es passeja pel mar.

    Geo Saison - Entfesselte Träume eines Genies.

    Alemania - TICKETS

    Los Adrià crean el Ibiza Heart.

    Julián Méndez - El Número de los Adrià

    THE GRAND GELINAZ! Shuffle, los grandes chefs intercambian sus restaurantes.

    Julián Méndez - EL NÚMERO DE LOS ADRIÀ.

    Jay Cheshes - Dining, Drinks, Drama: The New Dinner Theater.

    Paul Monzón - Presentan jornadas de gastronomía peruana en "El Corte Inglés".

    Nikkitha BakshanI - The 5 Best Restaurants in Barcelona.

    Ariadna Capdevila - A la mexicana.

    Vis a Vis protagonista en el acto benéfico de la fundación de Antonio Banderas.

    Evelyn Chen - JAPAN HOLDS ITS OWN AMONG ASIA'S BEST.

    METROPOLI - Marta fdez Guadaño - Combinados a cucharadas.

    Tickets e Pakta, gusti senza limiti

    La seconda vita dei fratelli Adrià.

    La Cala - Chicharrones Guays plays

    Raquel Rosemberg - Tickets La Vida Tapa

    Constelación de estrellas en homenaje al maestro de la cocina, Ferran Adrià.

    Lourdes López - Siete bares de moda para hacer vermut en Barcelona.

    Abzabaleta- Bodega 1900, cocina creativa en la vermutería de toda la vida.

    AAA El Llobregat .pdf

    22 estrellas Michelin para homenajear a Ferran Adrià.

    El revivir de elBulli inaugurará las jornadas gastronómicas "A cuatro manos" de Dani

    Cristina Jolonch - Homenaje de los grandes chefs a elBulli.

    Isabelle Kliger - Barcelona's gourmet taperías.

    Vigo acoge el "Atlante Wine Forum" con los mayores expertos internacionales del sector del

    L'Enigma di Albert Adrià. Rullo di tamburi per l'apertura del nuovo ristorante del

    Geeta Bansal - Albert and Ferran Adrià's Heart Project in Ibiza, Spain

    Luis C. de Gambe - Heart, la alianza creativa de los hermanos Adrià y el

    José Montforte - Albert Adrià comienza a comercializar los chicharrones "al estilo

    Marta Fernández - "Los Adrià nos enseñaron a pensar de forma creativa".

    Laura Conde - Gracies per la xocolata!

      ABC

      13/02/2015

      PDF 346.15 KB

    Los Hermanos Ferran y Albert Adrià se alían con el Circo del Sol

    Efe - El proyecto de Adrià y el Circo del Sol se llamará Heart y unirá arte y coci

    Arola y Albert Adrià cierran el proyecto Tapa Solidària.

    La cuarta edición de la "Tapa Solidària" recauda 25.000 euros".

    Nilton Torres - Show cebichero para los Adrià.

    Ferran Imedio - Una superbanda llamada La Pandilla Leche de Tigre.

    Deser Na Suficie W Barze Tickets.

    Enigma wordt elBulli2.0

    Françoise Lefebure - Albert Font - Ca bouge à Barcelone!

    The Chef Albert Adrià.

    Mika Remes - Menolipppu Meksikoon.

    MEXICANA - Sabores y aromas de la cocina mexicana.

    Explosión de frutas en la nueva barra de postres del Tickets.

    Un espectacular techo de frutas y flores en la nueva zona de postres de Tickets

    EFE - El "más difícil todavía" de los Adrià y el Circo del Sol en Ibiza.

    Jordi Luque - EL ‘FOOD PARK’ DEFINITIU.

    Un temple de la gastronomia mexicana.

    CASA BRUTUS - Barcelona Travel Guide. Tickets

    S. Lojendio - Mesa Abierta se presenta en sociedad con "hambre" de futuro.

    Tradición gourmet. Las salsas de Albert ADrià

    Bodega 1900 Albert Adrià is receiving plaudits for his stunning new sherry and tapas bar in B

    Les salses d'Albert Adrià.

    Marie-Josée Roy - On Mange Quoi en 2015?

    S. Lojendio - Mesa Abierta se presenta en sociedad con "hambre" de futuro.

    CARLOS G. CANO - Los 14 platos más bonitos de 2014.

    Tatiana Ferrandis - Albert Adrià: «Si no trabajas 14 horas diarias no eres bueno».

    La nueva barra de postres de Tickets restaurante de Albert Adrià.

    Un espectacular techo de frutas y flores en la nueva zona de postres de Tickets

    La ciudad a Bocados.

    Sally Davies - The Best places to eat tapas in Barcelona.

    Turrones entre tradición e innovación.

    El taller de Piñero cubre de frutas la barra de postres de Tickets.

    RADIO ALCOY - Las frutas de Piñero decoran el restaurante de Albert Adrià.

    Sara McCarty - 3 DAYS IN BARCELONA

    Marta Fernández - Pakta, la última estrella Michelin catalana.

    Noelia Zaragoza, ganadora del Tazina de Oro 2014. El cocinero y repostero Albert

    Lavazza elige al mejor "chef del café" en el campeonato Tazzina d'Oro 2014.

    Ricard Martin - el blues mexicà d'Albert Adrià.

    Turrón de Gin Tonic, la gran novedad de la gama Albert Adrià Natura para Torron

    "Sweetologoy", la pastelería que emociona a los grandes chefs.

    Xavier Agulló - Niño Viejo, la taquería sintetizada por Albert Adrià y Paco Méndez

    Pau Arenós - Un equipazo de chefs que asegura el futuro.

    El atún, un placer para los sentidos.

    Turrones Vicens ha creado, en colaboración con el Chef Albert Adrià ha ideado el Turrón d

    Estrellas Michelin 2015

    Los Once Chefs que

    Restaurantes novísimos

    TICKETS

    Árbol de mandarinas de Tickets.

    Presentan un turrón de Gin Tonic elaborado de la mano del famoso maestro respostero Albert

    Jorge Muñoz, la estrella de la cocina del restaurante nikkei Pakta.

    Albert Adrià lanza una gama de salsas de receta tradicional e ingredientes de calid

    Albert Adrià lanza una gama de salsas de receta tradicional e ingredientes de calida

    Catherine Contreras - Un nikkéi brilla con su estrella.

    Xavi Alba !La revolución ya está aquí!

    Ferran Imedio - Michelin pasa de Catalunya. Sólo Adrià (PAKTA) gana una estrella en l

    Trinitat Gilbert - La cuina del Pakta assaboreix el debut a la Guia Michelin.

    Trinitat Gilbert - Les Estrelles Michelin són poc generoses amb la cuina catalana.

    Gin Mare lanza un pack navideño con un exclusivo turrón de gin tonic elaborado por el chef

    Una estrella Michelin para Pakta, el peruano japonés de Adrià.

    El Pakta d'Albert Adrià rep la única nova estrella Michelin a Catalunya.

    El restaurante PAKTA de Albert Adrià logra una estrella Michelín.

    Cristina Jolonch - La magia de los Adrià y el Cirque du Soleil se instala en Ibiza.

    Ceviche, gallina al seco y tamales conquistan el paladar español.

    Opening Gastronomiebeurs door Albert Adrià!

    M.C. Ramírez - Hay que darle más valor a la pastelería.

    M.C. Ramírez - Hay que darle más valor a la pastelería. David Gil.

    Maria Canabal - Albert Adrià cevichens furste

    Cristina Altozano - Albert el otro Adrià.

    An Interview with Chef Jorge Muñoz of Albert Adria's Pakta, Barcelona.

    EFE - De las Salsas de Adrià al licor de tarta de manzana, novedades del Fòrum.

    Rafael Ansón - Albert Adrià. Emprendedor con luz propia.

    l'Enigma di Enigma. Albert Adrià apre un nuevo posto a Barcellona, ecco le prime ind

    Jordi Luque - Cebiche, el plat eléctric.

    Julia Pérez - 21 chefs con 20 estrellas Michelin para una cena solidaria.

    Madrid reúne en una cena a una veintena de chefs que suman 20 estrellas Michelín.

    Marta Renovales - Oliver Peña, Chef de 41º: "el secreto de la creatividad es tr

    Marta Fernández - Cena Solidaria en Callao: 21 Chefs, 20 estrellas Michelín.

    La moda del gintonic llega al turrón.

    Tickets Setas con personalidad.

    Cristina Altozano - El Imperio Adrià

    Pau Arenós - El taco es la Base.

    Redacción - Albert Adrià es el camaleónico protagonista de Apicius23.

    Dominique Sauvage - Pleased to greet you. Tickets

    Xavier Agulló - Suculenta Rentrée.

    Mónica Homedes - El otoño a todo Gas.

    Bodega 1900 y Tickets.

    Cristina Jolonch - Otoño de novedades.

    Cristina Jolonch - Otoño de Novedades

    Sarah Sidler- Wenn Peru auf Japan Trifft

    R.D. Jerez - España busca a su representante en la gran final de la VI Copa de Jer

    Un docufilm per scoprire il talento di Albert Adria: ma il progetto ha bisogno di fi

    Equipos de tres restaurantes se enfrentarán el 15 de octubre por representar Espaa en l

    Se busca mecenas para documental sobre Albert Adrià.

    P.K. Stowers - Barcelona: Spanish Expedition.

      ABC

      09/09/2014

      PDF 433.95 KB

    Ana García - Tapas saludables con Estrella Michelín para este verano.

    Marta Fernández - Censa de verano (VI): Albert Adrià.

    La Dolça, la pastelería de Tickets.

    Trevor Baker - Want more than tacky Tex-Mex? Then prepare for a real Mexican wave.

    La hora del vermú.

    Cenas de Verano.

    Ana Sánchez - Verano Sangriento

    Cristina Jolonch - Este lugar es parte de mi vida.

    La Cala - Ventresca, sangría, cortezas, navajas, olivas .....y otras conservas que nac

    Marta Fernández - Ceviches y tiraditos, los Refrescos marinos.

    Marta Fernández - La última cena en 41º.

    Marta Fernández - Albert Adrikà, el universo de elBulli convertido en empresa.

    Jürgen Pichler - Chefs Days 2014

      ETW

      01/08/2014

      PDF 751.71 KB

    Hong Kong - Bonnie Kwok - La Bodega 1900

    Food & Travel around the world.

    Sandra Blasco - La tapa entendida como alta gastronomía.

    Ann Adenius - Food & Travel around the world.

    Tomoko Sakamoto - Barcelona. Tickets, 41º, La Bodega, Pakta.

    Nicholas Gill - A Taste of Barcelona’s Evolving Dining Scene.

    Eivissa es un destino internacional en tu propio país.

    Top 10 things to do in Barcelona.

    Marta Fernández - Dos Palillos, la Barra de Albert Raurich. Restaurante favorito de Albe

    Ferran Imedio - Otoño Caliente

    Ferran Imedio - Otoño Caliente. Varios superchefs abrirán nuevos restaurant

    Carlos G. Cano - Cocina Conciencia alimenta el verano en Madrid con tapas de cine a 4,5

    Angel Nieto - La fiesta de los Adrià.

    Marisa Santamaria - Tres Sesiones cinéfilas al aire libre en Madrid, Londres

    Cuatro Chefs con estrellas Michelin ceden sus tapas para colaborar con un p

    Von Thomas Albertsen - Die Berühmteste Tapasbar der Welt

    Ferran Imedio - Cinco chefs conquistan Londres en un congreso sobre platillos.

    Cuatro empresas gaditanas colaborarán con el cocinero Albert Adrià en una colección

    Marina O'Loughlin - Ibérica Farringdon, London / Tickets.

    Marta Fernández - Tapas en busca de autor.

    Begoña Arce - Congreso de 'supertapas' en Londres.

    Cristina Jolonch - Seducidos por la tapa.

    A sensory journey fille with Michelin stars.

    The Good Tables - Tickets

    Lucy Shaw - ADRIÀ: WE’RE IN A GOLDEN AGE OF COOKING.

    Gourmet-Imperium.

    Albert Adrià, el hermano menor se suelta el pelo.

    Jasmina Slacanin - Une mode encore invisible.

    Julia Pérez Lozano - Albert Adrià: el negocio de la creatividad.

    Pablo Márquez - La Armada Invencible. Ibérica Conquista London.

    Pau Arenós - Necesito equivocarme, vivir mis miserias.

      ABC

      22/06/2014

      PDF 692.09 KB

    Ana Luisa Islas - Cataluña y Cádiz, hermandad gastronómica en la almadraba.

      ABC

      21/06/2014

      PDF 205.77 KB

    Ana Luisa Islas - Cataluña y Cádiz, hermandad culinaria en la almadraba.

    Cocineros Michelin, de pesca en Cádiz.

    Alex Salmon - La cocina catalana es feliz... y atún.

    Pilar Salas - La alta cocina se rinde a los encantos del atún de almadraba.

    Arturo San Agustín - Los pies de Sara Baras.

    Cristina Jolonch - Chefs Solidarios.

    Lourdes López - Albert Adrià se hermana con Cádiz y crea la marca gourmet La Cala.

    52 estrellas Michelin cocinan por Unicef.

    Andrés Guerra - 52 estrellas Michelín en un solo plato.

    12 gastrobares imprescindibles.

    Los pies de Sara Baras.

    La hora del vermouth.

    Recepta de Bodega 1900: com preparar verat fumat.

    George Semler - 51 Michelin Stars Collaborate on a Tapas Feast in Barcelona.

    La tapa invade Barcelona con su primera semana gastronómica: Tast a la Rambla

    Patricia Castán - Hambre de Rambla.

    Xavier Agulló -Barcelona vive hasta domingo su primer 'Tast a La Rambla', un festival cu

    La Rambla "Restaurante".

    Patricia Castán - De la Rambla al paladar

    La Rambla de Barcelona se llena de gastronomía.

      02B

      12/06/2014

      PDF 888.86 KB

    Cristina Farrés - Los grandes chefs catalanes y andaluces estrechan lazos en Cádiz.

      ABC

      11/06/2014

      PDF 138.71 KB

    Joan Carles Valero - Cataluña dice sí.

    Pedro Espinosa - El frenesí del atún llega hasta Cataluña.

    Barcelona, Cádiz, atún…y 240 molletes de lomo en manteca

    Pedro Ingelmo - Blue FinCook celebra las bodas de oro de El Faro.

    Tamara García - Restauradores gaditanos y catalanes en el balcón a La Caleta.

    Juan Carlos Valero - Sara Baras amadrina el maridaje entre Cádiz y Barcelona.

    Juan Carlos Valero - Sara Baras amadrina un hermanamiento gastronómico entre Cádiz y

    Lorenzo Sandano -Barcellona: Tickets, Bodega 1900, Pakta e altri progetti dei fratel

    Abigail Flanagan- Tickets Barcelona

    Jordi Luque- 10 entrepans per menjar a mossegades.

    Ibércia, tapas en Londres.

    Pure smaken uit Peru.

    Menú de Albert Adrià y Nacho Manzano en Londres

    Albert Adrià y Nacho Manzano de tapas en Londres

    Els 5 sentits d'Albert Adrià

    Danusa Pandini - Tickets. Brasil

    Cristina Jolonch -Los templos del Gin-Tonic.

    Tickets.

    Festival Gastronómico. Tast a la Rambla.

    Paula Ferrer - La Bodega 1900 y la herencia de Adrià.

    Cultura - El filme sobre el universo de Albert Adrià busca fondos con micromecenazgo

    Albert Adrià a Toronto

    Cristina Jolonch - La Rambla del Sabor. Del 12 al 15 de junio el paseo será el escap

    La Bodega 1900 - Toda la intendencia de la alta cocina de Albert Adriá en un tasco

    David De Jorge - Vermutería Fina Fillipina.

      ARA

      15/05/2014

      PDF 366.59 KB

    Trinitat Gilbert - Quan el cafè es converteix en plat.

    Khushbu Shah- Watch How the Liquid Olives Are Made at Adrià's Tickets

    James Blick - THE UN-PARAL·LEL-ED KING

    Francesc Castro - Josper - Warmth of the Grill.

    Gastroeconomy - La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.

    Marta Fernández - Ruta por los mejores restaurantes del mundo.

    Marta Fdez - Ruta por los mejores restaurantes del mundo.

    Albert Adrià, el mundo entero en una tapa

    CARNET D'ADRESSES

    Bill Knott - Tickets - Albert Adrià

    Former elBulli chef Albert Adrià’s Barcelona-based restaurants Tickets and 41° Experien

    el Bullient

    James Blick - The UN-PARAL·LEL-ED KING

    Rafael Ansón - Tradición e innovación.

    Crocante de remolacha y yogur de Tickets.

    Pilar Salas - España pierde el trono, pero no poder en la lista de los Mejores Resta

    Juan Manuel Bellver - El Celler de Can Roca pierde el cetro en favor de Noma.

    ... ist die ideale Stadt für einen Kurztrip im Frühling. Wir verraten unsere Liebl

      AU

      16/04/2014

      PDF 164 KB

    Alejandro Haurie- {Entrevista a Albert Adrià. Chef y empresario}

    Judith Rodriguez - México invade Barcelona.

    Michelle Damoiseaux - Nieuw culinair paradijs in Barcelona.

    Pau Arenós - Calificación AAA.

    Tickets, por favor.

    PAKTA Albert Adrià

    Trevor Baker - The secret formula. It may have closed its doors almost three yea

    Vicky Vilches - Barcelona Gourmet Trail.

    Trevor Baker - The Secret formula. It may be closed its doors almost three years

    Torrons Vicens se alía con Albert Adrià para desestacionalizar el consumo del turrón

    Quino Petit - LA NUEVA REVOLUCIÓN DE LA COCINA ESPAÑOLA

    Marta Fdez - ¡Chefs de barrio!… 10 casos.

    Pau Arenós - Qualificació AAA

    Marta Fernández - Hoja Santa, el restaurante mexicano de Albert Adrià.

    Richard Kok - Ferran en Albert Adrià kondigen culinair pretpark aan

    Javier Díaz - El mejor sushi de España.

    Isabel Conde- Albert Adrià on His Barcelona "Culinary Amusement Park".

    Marta Fernández - 10 Trends in culinary management in 2014

    Pakta

    La Bodega 1900.

    The Adria brothers on a roll, from elBulli to Barcelona.

    Ole Troelso - El Bulli til folket

    Septiembre, el mes en que abrirá Hoja Santa, el nuevo restaurante mejicano de Alber

    Cira - Pau Arenós: "Si Albert Adrià no fuera cocinero, sería asesino en

    Maya Kroth - In Barcelona, vermouth enjoys a spirited revival.

    MICHELIN GUIDE MAIN CITIES OF EUROPE 2014.

    Marta Fdez - Es hora de mancharse los dedos.

    Marta Fernández - Es hora de mancharse los dedos.

    Agro. Albert Adrià planeja obrir una cocteleria per convertir-la en atracció turís

    Receta de queso de Tickets D.O. Albert Adrià.

    Las Recomendaciones del Lunes

    Tickets, las tapas de elBulli de barrio en Fórum A Coruña 2014

    Hola Barcelona. La Bodega 1900.

    FOOD SYMPOSIUM österreichs grösstes

    Lars Hinnerskov - Den anden Adrià.

    Fangfang Zhu - Tickets - Albert Adrià.

    Barcelona's 10 great Cultural Restaurants: A Food lover's guide.

    Michela Proletti - La scelta di Albert Adrià, fratello dello chef Ferran "Vole

    Marta Fernández - Forum de Coruña 2014 - en 10 mensajes.

    Pilar Salas - Las tapas con estrella Michelin del Tickets de Adrià alcanzan su mad

    Las tapas con Estrella Michelin del Tickets de Adrià alcanzan su madurez.

    John Sconzo - The atonishing world of Albert Adrià.

    Barcelona, tenemos que vernos más.

    The Adria brothers on a roll, from elBulli to Barcelona

    Food Events - All Stories relating to Albert Adrià

    Cristina Jolonch - ¿Perder el sabor?

    Tatiana - "En la cocina he hecho de todo" Albert Adrià.

    Cristina Jolonch - Los Paisajes del Gusto.

    Premi Ciutat de Barcelona.

    Los premios Ciutat de Barcelona 2013 premian a Clara Segura, Albert Adrià y Born CC

    Hellin Heström - La Bodega 1900

    Elin Hellström - Upptäck Barcelonas nya tapastrend.

    Toni Garcia - SPAIN ATRACTION - After 23 years of cooking at elBulli with his

    Rashimi Uday - Tickets My spanish love bytes.

    Celebración con 9 Chefs. Albert Adrià en Merida.

    Former elBulli creative director is conjuring up new restaurant

    Toni García - CHEF ALBERT ADRIA'S FOOD EMPIRE

    Ferran Imedio - ASEQUIBLES Y ESTELARES.

    Denise Drower Swidey - elBulli team runs four restaurants.

    Marta Fernández Guadaño - 25 novedades para la agenda gastronómica 2014.

    Marta Fernández - Los 10 restaurantes que darán que hablar este año.

    Albert Adrià crea una nueva línea de productos gastronómicos.

      CNN

      07/01/2014

      PDF 683.05 KB

    Frances Cha - In photos: The magical culinary world of Albert Adrià.

    M. Josep Jordan - La revolució de l'altre Adrià.

    Albert Adrià vuela en el Paralelo Barcelonés.

    Guillermo Neffke - Gastronomy Tickets, Pakta y 41º Experience.

    Albert Adrià et son frère sont les initiateurs d'un nouveau concept avec Tickets Bar ou

    Helen Willavise - TICKETS Take a playful journey through fine dining at the

    Tara Stevens - ALBERT ADRIÀ - EATS AT DOS PALILLOS

    Jung-Yoon - Albert Adrià Pakta.

    Marta Fernández Guadaño - 10 Gastroconceptos innovadores de 2013- La Bodega 1900

    Virtudes Pérez - TAPES DE FESTA

    Los 100 del año. Mujeres y hombres iberoamericanos que han marcado 2013.

    Arthur Bovino - 2013 International Chef of the Year: Albert Adrià

    CREARMAS. Bodega 1900 es un nuevo establecimiento, ubicado en plena Eixample de Barcelona, y su eje

    JAPÓN - MAKIKO HATA - PAKTA

    Turrones con el sello de los hermanos Roca o Albert Adrià.

    Tickets Bar - Albert Adrià

      ARA

      05/12/2013

      PDF 5.12 MB

    Bibiana Ballbè - La pizza - una maravella.

    Rosa Rivas - El turrón de autor muerde mercado.

    Katie Stokes - Gourmet Hot Plates

    21 HITOS - 10 AÑOS

    El mexicano de Albert Adrià: con local pero sin nombre.

    Jessica Mouzo Quintans - Albert Adrià desentraña "elBulli de barrio".

    Juanjo Payá - Lluvia de Premios Plato 2013. Paco Torreblanca recibe premio de manos

    Marta Fernández Guadaño - LA MODA DE COMER DE PIE / Chema Ybarra - ENCUENTRO CHEFS EN EST

      ARA

      23/11/2013

      PDF 879.63 KB

    Trinitat Gilbert - "La gent em demana que faci piruletes i pans volants i ho faig".

    Cristina Jolonch - MADRID JA TÉ LES SEVES TRES ESTRELLES MICHELIN

    Lisa Abend - THE GODS OF FOOD. Meet the people who influence what (and how) you eat.

    Maite Nieto - Albert Adrià triunfa con cuatro locales en los que los comensales bu

    Marta Fernández Guadaño - Albert Adrià, sus 4 conceptos en imágenes.

    Albert Adrià crea los turrones Natura junto a Torrons Vicens.

    "Constructing Albert" es un documental sobre la búsqueda y la construcción de la ide

    Cristina Jolonch - L'Hora del vermut.

    Una Meistere - The Willy Wonka of the gourmet world.

    CHEZ VERMUT- La Bodega de Albert Adrià.

    TICKETS La vida tapa. Un espectáculo sensorial de tapeo.

    Rodrigo Varona - GASTRO ¡Camarero, otro vermut!

    Trois créateurs regroupent leurs forces dans l'étude de nouveaux produits

    Food Revolution. Drie creativelingen bundelen hun krachten in onderzoek near nieuwe cul

    Harvey Steiman - Tickets and Pakta The Adrià brothers of Spain's El Bulli branch ou

    Paula Forbes - Hangover Observations: Cook It Raw Charleston 2013

    TORRONS COM JOIES

    GOURMET'S DE EL PERIÓDICO.Bodega 1900 El vermut asciende a otro nivel.

    LA VANGUARDIA - Jordi Luque. El Refugi d'Albert Adrià. El xef ens acull a casa seva, la ve

    Marta Fernández - BODEGA 1900 / TICKETS Especial barras.

    JAPÓN - PAKTA

    SUSAN ARDIS- Raw talent cooks in Charleston.

    Bodega 1900: La Nueva Aventura de los Hermanos Adrià.

    El restaurante Tickets organiza un concurso de cocina.

    PHILIP SWEENEY - Back in vogue: It's time to rediscover vermouth Dedicated bars ar

    Henley Vazquez - THE BARCELONA BEAT. Spain's most stylish city is constantly

    México, a bola da vez.

    VIS MOLINA - BODEGA 1900, TRADICIÓN MEDITERRÁNEA.

    Besser essen in lustiger Atmosphäre

    Howard Chua-Eoan - Cocktails & Carnage: Eatings catalonia.

    Albert Adrià, cócteles y snacks en 41º.

    EL VIAJERO - José Carlos Capel / La triple fusión ‘nikkei’ PAKTA, platos japo-peruano-medi

    El Bulli made in Belgium

    SUPLEMENTO DE LA REPUBBLICA - Marco Bolasco / Memorie di Adrià

    Rafael Heberling- Das, elBulli ist geschichte. Na und? Die Brüder Albert und Ferra

    Barcelona has more bars and restaurants per capita than any other place in th

    Una Meistere - A wine and gastronomy revolution in Catalonia.

    A long weekend in... Barcelona. From new post-industrial chic art

    Marta Fernández Guadaño - Bodega 1900, plato a plato y... vermú a vermú.

    EFE LIMA - "La cocina sencilla no existe", afirma Albert Adrià.

    Marta Fernández - Llega Bodega 1900. La vermuteria de Albert Adrià.

    Ricard Martin - SUSHI AL COVE. Que no us donin gat per sashimi...

    BODEGA 1900, vermuteando con los Adrià.

    China - PAKTA Life Style

    A.C. - SOCIEDAD SIN LÍMITES

    El proyecto Pakta cuenta con líneas de luz led con óptica spot para la iluminación de los

    Albert Adrià desde el 1900

    Paul Richardson - Barcelona’s new vermouth bars. In trend-obsessed Barcelona, verm

    Moët &Chandon y Albert Adrià, el tàndem perfecto.

    Paula Forbes - Cook It Raw's Public Charleston Event: BBQ Perspectives

    Cristina Jolonch - Exploradores del gusto Viajes programados para disfrutar de exper

    FINLANDIA - Kun tapas kohtasi sushin

    CULINARY ALCHEMIST

    Cristina Jolonch- Adrià contra Adrià - Duel de luxe a la cuina.

    My morning routine. What Barcelona Chef Albert Adria Eats for Breakfast.

    La nueva milla de oro gastronómica en Barcelona: Poble Sec

    Tempo Tam - ALBERT ADRIÀ TICKETS - 41º EXPERIENCE

    Lauren Collins - Albert Adrià: The Legend Continues

    Fara Sawaf - A foodie guide to Barcelona. Barcelona Farah Sawaf spends a long weeken

    ELLE ONLINE JAPÓN

    GLOBAL GASTRONOMY - The Adrià brothers' restaurant in Barcelona takes dine

    After the Foam and Fame, a new direction

    Nikkei restaurant Pakta opens its doors

    Pakta un còndor sobre el mont fuji

    BRASIL - Doce Bárbaro. Para os críticos, o catalao Albert Adrià é o genio das sobreme

    Albert Adrià se adentra en la cocina nikkei con Pakta y ultima un mexicano

      ABC

      17/03/2013

      DOC 37.5 KB

    Albert Adrià continúa su diversificación gastronómica con nikkei Pakta

    Un cocinero de élite que apuesta por Barbanza

    Adrià Brothers' culinary wizardry in Barcelona

    La gastronomía peruana enamora hasta a los Adrià

    Alessia Cisterino - LA EXPLOSIÓN DE LA COCINA NIKKEI I CHIFA.

    La explosión de la cocina nikkei y chifa

    Barcelona. En los mercados, los bares y las tabernas, como en los hoteles de

    Jussara Voss- Adrià, o outro. Enquanto Ferran se dedica à Fundaçao elBulli e projetos

    Geeta Bansal interviews Sebastian Mazzola, Chef at 41º in Barcelona

    Albert Adrià "Ya no puedo enseñar a cocinar, pedo enseñar a pensar"

    Gunnar Nechetel - WORD OF MOUTH - Tapas Schmapas.

    Geeta Bansal interviews Albert Adrià, Pastry genius

    Adrià, il futuro prossimo è qui

    Albert Adrià, un creador de conceptos que està revolucionando la gastronomía

    Albert Adrià: No quiero dejar de ser

    Albert Adrià, un creador de conceptos que està revolucionando la gastronomía

    Albert Adrià, un creador de conceptos con cinco proyectos en mente

    El restaurante Yauarcan de Albert Adrià abrirá en junio

    Ferran Imedio - Albert Adrià extiende el legado de elBulli por BCN.

    Mellizo de Iván Kisic se aleja de proyecto de Adrià para seguir sueño de su herma

    Fenomenologia di Albert Adrià. Barcellona cambia di nuovo

    Albert Adrià prepara una nueva transformación de 41º

    41º, de Albert Adrià, la puerta a Narnia està en Barcelona

    HUNGRÍA- Madary Orsolya- Kis falatok forradalma. Élet az elBulli után Albert Adriàva

    Streerscapes of Barcelona

    POLONIA - Bilety do Barceloni.

    Antony Loza - El Bulli's dessert master is now running the show at Tickets and 41ºEx

    Det blir cirkus i köket

    Marc Cuspinera, 41º Barcelona

      GQ

      01/12/2010

      PDF 723.95 KB

    Tickets, lo nuevo de los Adrià

    10 mandamientos para estar al día

    Los hermanos Adrià abren un cóctel bar y un restaurante de tapas

    O novo bar de tapas da grife Adrià

    La tapería enxebre de Ferran Adrià

    Ferran y Albert Adrià maduran un bar de tapas

    La verite sur elBulli

    Albert Adrià buscando un lenguaje nuevo para la cocina española

    Los hermanos Adrià apuestan por la tapa

    Un local de tapas modernas y coctelería, el nuevo proyecto de Albert y Ferran Adrià

    Los Adrià harán tapas gamberras en el Paral.lel

    Tickets: el bar de tapes dels germans Adrià

    Tickets, el bar de tapas con “historia” que Ferran Adrià abrirá en Barcelona

    Ferran and Albert Adrià's new tapas + cocktail bars in Barcelona: all the deta

    El Paral.lel espera el impulso de las tapas de los Adrià

    El gran hermano

    Adrià planea impulsar "la cultura de la tapa"

    REVISTA CATERING

    La vida dulce de Albert Adrià